滤饼层烛式过滤机是在吸收国外机型优点的基础上加以改进设计的，是一种新型的过滤设备。该设备广泛应用于啤酒、黄酒、饮料、果汁、调味品、生物化工以及其它液体饮料的过滤。滤芯采用不锈钢多层滤网经真空烧结而成。标准型烧结滤网有5层网构成，分为保护层、过滤层、分散层、细骨架层、粗骨架层。滤饼层烛式过滤机这种滤材既有均匀稳定的过滤精度又有较高的强度与刚度，对抗压强度高及过滤精度要求均一的场合是一种理想的过滤材料。由于其过滤机制为表层过滤，而且网孔孔道光滑，故具有优异的反冲洗再生性能。可反复长期使用，尤其适合于连续化和自动化的操作过程。
滤饼层烛式过滤机其具有如下性能特点：
1、滤饼层烛式过滤机采用不锈钢材料制作，且机壳密闭，符合食品卫生要求。
2、操作简单方便、清洗气体反吹、排渣不拆卸，劳动强度低。
3、滤筒残叶用压缩空气压入，清液压出。无需用水顶料。
4、运行平稳、性能可靠、单位面积过滤能力高。
5、生产效率高、消耗低，尤其损耗小。
